Sibel Can, 1 Ağustos 1970' de İstanbul' da doğdu.  Annesi  Emine Gülsezer, Babası Engin Cangüre'dir. Muzaffer adında bir kızkardeşi vardır. Sibel Can, ilk ve orta öğreniminin ardından müzisyen olan babasının da etkisiyle sahnede olmayı düşlemeye başladı. Sibel Can 14 yaşındayken dansa merak sardı. İlk olarak babasının, diğer şarkıcılarla çıktığı yurtdışı turnesine (Viena, Amsterdam, İsrail) oryantal dansçı olarak katıldı. Daha sonra İstanbul' da ilk kez Galata Kulesi' nde sahneye ciktı. Kulaktan kulağa yayılan ünü sayesinde Gazinocular Kralı Fahrettin Aslan tarafından keşfedildi. Böylece Maksim Gazinosu' nda sahneye çıkmaya başladı ve 14 yaşında şöhret oldu. Yaşı küçük olduğu için Maksim Gazinosu onun yüzünden kapatıldı. Çalışma müsaadesi almak için Fahrettin Aslan ve Türker İnanoğlu,  Sibel Can' ın yaşını  mahkeme kararıyla 6 ayda  6 yaş birden büyüttü. Artık sahneye çıkmasında bir sorun kalmamıştı.

Sibel Can üç yıl  dans etti.

Can'ın asıl niyeti ve tek hayali  şarkı söylemekti.  Dans onun için bir basamaktı. Sesinin güzelliği bütün müzisyenler ve sanat dünyası tarafından biliniyordu. Artık Sibel Can' ın sesini  herkes duymalıydı. Bu konuda ilk  onayı veren yine babası Engin bey, Orhan Gencebay ve Muazzez Abacı oldu. Ortak bir kararla dans hayatına nokta kondu.  Buna en çok annesi Emine Gülsezer hanım sevindi.

Bu arada babasının çevresindeki birçok ustadan basta Mustafa Erses, Baki Duyarlar, Mustafa Taşpınarlı, Halil Karaduman  ve  Ergin Kızılay' dan TSM eğitimi  aldı ve 1988 yılından itibaren Maksim Gazinoları' nda bu kez Assolist olarak sahneye çıkmaya  başladı.

Sibel Can' ın ilk albümünün yapımcılığını Orhan Gencebay üstlendi.

Türkiye' de herkes  Sibel Can' in sesini yorumunu konusmaya basladi. 1. Albümü Gunah Bize bir ayda  750 bin  satarak o dönemde rekor kırdı. İlk müzik çalışmasında  ödüller aldı. Can, geniş bir dinleyici kitlesi  tarafından çok sevilmeye başladı. Türkiye' de ki bütün genç kızların, kadınların, saçından makyajına kadar takip ettiği biri oldu. Sibel Can Modası Başladı. Artık her albümü milyonlarca satıyordu. Albümlerinde çok kıymetli  sanatçıların şarkılarını seslendirdi. Besteciler en ozel şarkılarını, Sibel Can' in sesine yorumuna güvendigi icin ona veriyorlardi. Sibel Can, bir çok ünlu aranjorun proje albümünde tercih edilen bir sanatçı oldu.  Ama "Hala Yolun Başındayım" diyebiliyor..

SIBEL CAN' ın Albümleri Sırasıyla;

1. GÜNAH BİZE - KERVAN PLAKÇILIK KASETÇİLİK - 1987 

2. BULURSUN BENİ - KERVAN PLAKÇILIK KASETÇİLİK - 1988  

3. RÜYALARDA BULUŞURUZ - KERVAN PLAKÇILIK KASETÇİLİK - 1989

4. HASRETİM - KERVAN PLAKÇILIK KASETÇİLİK - 1990

5. BİR GÜNEŞ BATIŞINDA - KERVAN PLAKÇILIK KASETÇİLİK - 1991

6. SENİ SEVMEK - KERVAN PLAKÇILIK KASETÇİLİK - 1992

7. HAYAT DEVAM EDİYOR - KERVAN PLAKÇILIK KASETÇİLİK - 1993

8. HATIRASIDIR - KERVAN PLAKÇILIK KASETÇİLİK - 1994

9. ŞARKILARDA SENDEN YANA - BONUS MÜZİK PROD. - 1995

10. BU DEVİRDE - BONUS MÜZİK PROD. - 1997

11. DAHA YOLUN BAŞINDAYIM - BONUS MÜZİK PROD. - 1999

12. İŞTE TÜRK SANAT MÜZİĞİ İŞTE SİBEL CAN - RAKS MÜZİK A.Ş. - 2000

13. CANIM BENİM - EMRE GRAFSON MÜZİK - 2001

14. SEN BENİMSİN - EMRE GRAFSON MÜZİK - 2003 

15. ÖZLEDİN Mİ? - EMRE GRAFSON MÜZİK - 2005

16. AKŞAM SEFASI - EMRE GRAFSON MÜZİK - 2007

17. HELİN - EMRE GRAFSON MÜZİK - 2008

18. BENİM ADIM AŞK - EMRE GRAFSON MÜZİK - 2009

19. SEYYAH - EMRE GRAFSON MÜZİK - 2011

20. KAHIR MEKTUBU  PROJE ALBÜMÜ OZAN DOĞULU 130 BPM ALLEGRO   DOĞAN MÜZİK YAPIM - 2011

21. BİLMESİN O FELEK   PROJE ALBÜMÜ ORHAN GENCEBAY İLE BİR ÖMÜR   POLL PRODUCTİON - 2012

22. MEŞK - EMRE GRAFSON MÜZİK - 2012

23. ALKIŞLAR PROJE ALBÜMÜ ERDEM KINAY PROJE 2 - KNY  MUSIC - 2013

24. GALATA - DOĞAN MÜZİK YAPIM  - 2014

25. KIŞ MASALI - MUSTAFA CECELİ (REMİX)DÜZENLEME - DOĞAN MÜZİK YAPIM - 2014

26. AŞK BİR VEFADIR  SİBEL CAN & BURHAN TÜZER HIT - DOĞAN MÜZİK YAPIM - 2015

27. MİHRİBAN - TELLİ TURNAM   PROJE ALB. - MUSA EROĞLU İLE BİR ASIR - ÖZDEMİR PLAK - 2015

28. BİR PARMAK BAL - DOĞAN MÜZİK YAPIM - 2015

29. ARABESQUE - DOĞAN MÜZİK YAPIM - 2016

30. EMİ - PROJE ALBÜMÜ YILDIZ TİLBE’NİN YILDIZLI ŞARKILARI - ÖZDEMİR PLAK - 2018

31. YENİ AŞKIM - DOĞAN MÜZİK YAPIM - 2018

Sibel Can, albüm çalışmalarının yanında birçok dizide ve tv programlarinda yer aldı. "Kaldırım Çiçeği", "Gülüm",  "Sibel",  "Bize Ne Oldu", "Berivan" "Saklambac",  "Ahh İstanbul" gibi dizilerle kamera karşısında da başarısını kanıtladı. Bir çok reklam filminde oynadi. 

Slbel Can' ın Engincan, Melisa ve Emir adında üç çocuğu var..